Nahrungsergänzungsmittel – weil moderne Ernährung nicht immer ausreicht.

Laut dem Ernährungsbericht ist die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen unzureichend. Die Empfehlung, täglich fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen, wird von vielen Menschen nicht erreicht. Um Ernährungslücken sowie Mängel an Vitaminen und Mineralstoffen zu vermeiden, können Nahrungsergänzungsmittel eine sinnvolle Option darstellen.

Herausforderungen für die Mikronährstoffversorgung in der modernen Gesellschaft

• Veränderte Lebensgewohnheiten: Chronischer Stress, unregelmäßige Mahlzeiten und eine insgesamt beschleunigte Lebensweise können sich negativ auf die Nährstoffaufnahme auswirken.
• Verändertes Ernährungsverhalten: Der Anstieg an Außer-Haus-Verpflegung, insbesondere durch nährstoffarme Convenience-Produkte, trägt zur suboptimalen Mikronährstoffzufuhr bei.
• Verlust durch Verarbeitung: Die industrielle Verarbeitung sowie Lagerung und Transport führen häufig zum Abbau hitze- und lichtempfindlicher Vitamine und Mineralstoffe.
• Rückgang der Bodenqualität: Intensive landwirtschaftliche Nutzung, Monokulturen und Umweltfaktoren reduzieren die Nährstoffdichte pflanzlicher Lebensmittel.